BAJADERA SA BADEMOM: Prijavljen od: pirana | Dodat dana: 8 Apr 2013 Sastojci:

Tamni deo

50 g - mlevenih oraha
2 kašike - mlevenog keksa
50 g - šećera
2 kašike - vode
1 kesica - vanilin šećera
po ukusu - aromatični liker

Svetli deo

100 g - mlevenog badema
50 g - šećera u prahu
50 g - bele čokolade
50 g - kokosa
20 g - maslaca
po potrebi - šećerni sirup

Za glazuru

100 g - čokolade
2 kašike - ulja

Priprema:

Na laganoj vatri skuvajte sirup od šećera, vode, vanile i dodajte liker po želji.

Sklonite sa vatre pa dodajte mlevene orahe sa keksom.

Kalup (21x18) namastite uljem i prekrijte dno folijom. Sipajte testo i dobro izravnjajte.

Mlevene bademe, šećer u prahu i kokos dobro pomešajte.

Rastopite maslac i čokoladu (čokoladu omeksajte posebno) pa dodajte u mešavinu kokosa sa bademom i šećerom. Dobro promešajte i ako je potrebno dodajte malo šećernog sirupa da se dobije mekano testo.

Ovo testo stavite iznad tamnog dela i dobro pritisnite da bi se slepilo. Stavite u frižider da se stegne.

Crnu čokoladu za glazuru omakšajte sa uljem i prelijte ohlađeni kolač. Ostavite da se ohladi.

Gotovu bajaderu secite na kocke 3x3 cm.

Besplatan recept obezbedio: Sitni kolači © 2017
http://www.sitnikolaci.com/: