Priprema:
|
Kora:
|
1. Otopiti nalomljenu čokoladu na pari uz stalno mešanje. Čuvati na toplom.
|
2. Penasto umešati omekšali maslac sa šećerom i dodati otopljenu čokoladu.
|
3. Izmešati mlevani keks, kakao i mlevene orahe, pa ih dodati u prethodnu smesu.
|
4. Dodati naseckane orahe i mleka koliko je potrebno da se dobije gusta smesa.
|
Nadev:
|
1. Odvojiti oko 100 ml mleka i umešati prašak za puding i šećer.
|
2. Uzavreti ostatak mleka i dodati smesu sa pudingom. Skuvati gust puding.
|
3. Omekšali maslac naseći na listiće i dodati u malo ohlađen puding i dobro umešati.
|
Glazura:
|
1. Nalomiti čokoladu, dodati šećer u prahu, maslac naseckan na listiće i kašiku vode.
|
2. Otopiti uz mešanje na pari.
|
Slaganje:
|
1. Obložiti veći plitak kalup plastičnom folijom.
|
2. Sipati smesu za koru i poravnati površinu.
|
3. Ravnomerno rasporediti nadjev i naneti toplu glazuru.
|
4. Ohladiti preko noći u hladnjaku, a zatim narezati na kocke.
|
