Priprema:
|
Sve sastojke, osim čokolade, pomešati i smesu podeliti u dva dela. Oba ostaviti u hladnjaku dva sata. Izvaditi i u jedan deo dodati rastopljenu čokoladu za kuvanje.
|
Slaganje u lim:
|
Smesu u kojoj nema čokolade prvu rasporediti na lim. Na nju rasporediti smesu s čokoladom. Ostaviti u hladnjak da se ohladi. Rezati hladno.
|
Slaganje u roladu i trokut:
|
Jedan deo smese (iz hladnjaka) prije dodavanja čokolade razdeliti tako da se u 2/3 stavi čokolada (oko 70 g), a 1/3 ostane žuta. Na prozirnu foliju najprije razvaljati crnu smjesu, a zatim na nju staviti žutu. Bolje je da žuta bude više po sredini, tako da kad se bude rolala lepše izgleda. Pažljivo zarolati uz pomoć folije, čvrsto zamotati u roladu i ostaviti u hladnjaku i rezati kad se dobro stisne.
|
Preostalu polovinu smese rasporediti obrnuto, 2/3 ostaviti žuto, a u 1/3 se stavi čokolada (30 g). Kalup trokut prekriti prozirnom folijom (neka prelazi ivice kalupa), utisnuti najpre žutu smjesu uz stranice kalupa i ostaviti sredinu šuplju. U tu šupljinu utisnuti smeđu smesu. Čvrsto obložiti folijom i ostaviti u hladnjak barem 2 sata pre rezanja.
|
